WM-Snacks in Schweizer Farben

SGE | Heute spielt die Nati um 16:00 Uhr gegen Spanien! Wenn Sie Ihren Mitgliedern gesunde Snacks in Schweizer (und anderen) Flaggenfarben zum Fussballschauen anbieten möchten, hat die Homepage der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung genau das richtige für Sie.
Hier das Rezept für die Schweiz:
Kalbsbraten Röllchen (ca. 20 Stück):
1 Zucchetti, 1 Karotte, 1 Peperoni rot, 60 g Kefen, Öl, 20 Tranchen kalter Kalbsbraten, 1,5 EL Meerrettichmousse.
1. Die Zucchetti, Karotte und Peperoni waschen und in dünne, ca. 10 cm lange Stäbchen schneiden, die Kefen waschen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse kurz knackig dünsten.
3. Die Kalbsbraten-Tranchen dünn mit Meerrettichmousse und Senf bestreichen. Das abgekühlte Gemüse darauf legen und aufrollen.
4. Die Röllchen auf einem Teller anrichten und servieren.
Infos: www.sge-ssn.ch